干冰 就是固態的二氧化碳，在常溫和6079.8千帕壓力下，把二氧化碳凝成為無色的液體，再在低壓下迅速蒸發，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體的物質，其溫度是零下78.5℃。這便是干冰。它受熱后不經液體，而直接氣化。
1、干冰在舞臺上可用來制造煙霧效果，例如咖啡店等場所的制造如夢如煙的浪漫情調。
用飛機從高空撒布“干冰”，它能使空氣里的水蒸氣冷凝，變成水滴下降。因此“干冰”可用于人工降雨。
2、利用干冰做冷鑄，利用它的滲透作用，可以驅出鑄件里的氣體，使鑄件不出砂眼，保證鑄件的質量；
3、通過核反應堆中的干冰制造裝置，來轟擊核反應堆，可脫除其放射物質；通過化學方法，還可以制出堿和阿斯匹林來。
4、干冰因能直接蒸發成溫度很低的、干燥的二氧化碳氣體，因此它的冷藏效果特別好，常用于保藏容易腐爛的食品。
5、干冰也可用在消防上，甚至用在醫學上，用作冷凍治療，血液冷藏運輸等。
在工業上，干冰有更廣泛的用途。
6、機械零件的冷裝配工藝中，常常采用干冰做冷源。而且，較用液氮做冷源更具可操作性。
7、在攪拌混凝土時混入粉末狀干冰，可控制混凝土的熱裂解；
8、在冶煉金屬的出爐或運輸過程中，壓入干冰來遮蔽熱金屬，可使灰塵的放逸量減少87%左右；
