干冰被廣泛應用于工業、食品業、美容業、醫藥業等各個領域，為這些行業的發展創造了不可磨滅的功績。然而，萬事萬物都具有兩面性，既具有有利的一面，當然也會存在不利的一面，于是，很多人在使用干冰的過程中發現干冰并不是百利而無一害。不恰當使用干冰會引起窒息，歷史表明。在1986年，喀麥隆曾發生火山湖噴發，二氧化碳和甲烷致使了一千七百人的死亡。
干冰是固態型的二氧化碳，當干冰放置在封閉空間時，空氣的氧氣含量大約在百分之二十一，干冰（二氧化碳）在封閉環境增加，造成了氧氣濃度的下降，當氧氣含量低于百分之十六時，會影響人體反應。干冰揮發時會釋放二氧化碳，可能會導致人體呼吸困難或窒息。若干冰存放在密閉的車輛或房間內，車內人必須立即打開門窗使空氣保持流通。當車輛運輸干冰時，車窗是要一直打開的，吸入新鮮的空氣，貨物應與駕駛艙隔離或者駕駛員附近有窗口可以提供足夠的通風條件。
